Home Dolcetti Cupcakes pan di stelle

Cupcakes pan di stelle…golosissimi e morbidissimi da gustare in qualsiasi occasione! Io li ho preparati per una festa e a dire il vero hanno avuto il loro successo…in fondo a chi non piacciono i pan di stelle! Per farcire ho utilizzato un frosting con panna e nutella, ma potrete utilizzare anche un frosting a base di formaggio e cioccolato, crema…io intanto vedevo più idoneo questo, mi piace molto l’abbinamento panna-nutella  ; )   Ora vi lascio a questa deliziosa e golosa ricettina…baci : )*

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Cupcakes pan di stelle
Cucina Americana
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo Passivo 55 minuti
Porzioni
cupcakes circa
Ingredienti
Per il frosting:
Cucina Americana
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo Passivo 55 minuti
Porzioni
cupcakes circa
Ingredienti
Per il frosting:
Istruzioni
  1. Tritare i biscotti pan di stelle fino a ridurli in polvere.
  2. Tenerli da parte.
  3. In una ciotola montare spumose le uova con lo zucchero.
  4. Aggiungere la farina, il lievito, la vaniglia e il burro fuso, continuare a mescolare.
  5. Infine aggiungere i biscotti tritati, continuando a montare fino a rendere un composto omogeneo.
  6. Versare il composto nei pirottini di carta, riempiendoli per i 2/3.
  7. Infornare in forno caldo a 170° per circa 25 minuti.
  8. Ora preparare il frosting montando la panna e aggiungendo la nutella, se è troppo dura scioglierla appena al microonde e lasciarla intiepidire per non smontare la panna, amalgamare con una spatola per ottenere una crema liscia ed omogenea.
  9. Con l'aiuto di una sac a poche farcire i cupcakes con il frosting alla nutella.
  10. Decorare con qualche biscotto pan di stelle sbriciolato e uno intero.
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